www.syntagh.gr

Καλημέρα σας και καλή σας εβδομάδα! Μια νέα εβδομάδα αρχίζει, μια εβδομάδα πιο κοντά στο Πάσχα κι αυτό σημαίνει ότι η νηστεία για άλλους συνεχίζεται, για άλλους αρχίζει και για άλλους... αγνοείται. Κατά την ταπεινή μου γνώμη κανένα από τα τρία δεν είναι κακό... ο καθένας διαλέγει ό,τι θέλει και ό,τι του αρέσει. 

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τα μάφινς3 αυγά1 ½ φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του125 γραμμάρια φυτικό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (εσάνς)150 γραμμάρια καστανή ζάχαρη60 γραμμάρια γάλα250 γραμμάρια βατόμουρα καθαρισμένα2 κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης

ΥΛΙΚΑ:1 Φλ του τσαγιού φακή1 Φλ του τσαγιού ρύζι καρολίνα1 Φλ του τσαγιού λάδι1/4 του κιλού αμπελόφυλλαλίγο μαϊντανό1 μέτριο κρεμμύδι2 ντομάτες2 σκελίδες σκόρδολίγο δυόσμοαλάτι και πιπέριΕΚΤΕΛΕΣΗ:Βράζουμε τις φακές για 5 λεπτά  και τις βάζουμε σε σουρωτήρι να στραγγίξουν.Ψιλοκόβουμε σε λεκάνη το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τις ντομάτες, τα σκόρδα, τον δυόσμο, προσθέτουμε το μισό  λάδι, αλάτι-πιπέρι ,

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 κλωνάρια σέλινο1 ολόκληρο βολβό σκόρδοελαιόλαδοαλάτιπιπέρι1 λεμόνιένα μικρό ματσάκι με φρέσκο θυμάρι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο και μερικά φύλλα δάφνης, δεμένα όλα μαζί με κλωστή4 μέτρια κρεμμύδια4 πατάτες κομμένες σε κύβους  Λαχταριστές πατάτες στο φούρνο με κρεμμύδια και δεντρολίβανο Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 6-8 άτομα1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα1 μέτριο ξηρό κρεμμύδι τριμμένο1 αυγό1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη φρυγανιά3/4 φλιτζανιού του τσαγιού κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα1/2 ματσάκι δυόσμο ή μαϊντανόαλεύρι (για το αλεύρωμα)αλάτι-πιπέριΗλιέλαιο για το τηγάνισμα Λαχταριστό ορεκτικό με έντονο άρωμα για όλες τις ώρες