www.syntagh.gr

 Συνταγή για λαχανοντολμάδες στο φούρνο με κιμά!!!ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΚΤΕΛΕΣΗΒράζω το λάχανο αφαιρώ το κοτσάνι από κάθε φύλλο και το αφήνω στην άκρηΓια τη γέμιση τσιγαρίζω λίγο κιμά με κρεμμύδι σκόρδο 1 φύλλλο δάφνης αλάτι και πιπέρι Το σβήνω με κρασί ρίχνω λίγο νεράκι ακόμα και ντομάτα και το αφήνω να πάρει δύο βράσειςΣε μία λεκάνη βάζω το ρύζι εγώ χρησιμοποιώ νυχάκι κρεμμυδάκι φρέσκο κρεμμυδάκι ξερό άνηθο

ΑΛΜΥΡΑ ΚΟΡΝΕΔΑΚΙΑ ΓΙΑ ΜΠΟΥΦΕΦανταστικά αλμυρά κορνέ για μπουφέ γενεθλίων, πεντανόστιμα και χαριτωμένα!Υλικά για 24 περίπου κορνεδάκια:300ml γάλα χλιαρό 180ml ηλιέλαιο 1 μεσαίο αυγό σε θερμοκρασία δωματίου 4,5 γρ. ξηρή μαγιά1 κουτ.γλ. ζάχαρη 2κουτ.γλ. αλάτι 600γρ.

 Υλικά--------Μισό κιλό καθαρισμένα και βρασμένα κάστανα5 μέτριες ώριμες μπανάνες100 γραμμ.

  For English, scroll down  Μια φθινοπωρινή μέρα αποφάσισα κι εγώ να βάλω την πρώτη ανάρτηση μετά από πολύ καιρό. Όπως έχω πει πολλές φορές, το Καλοκαίρι γενικά δεν είναι η αγαπημένη μου εποχή.Το φετινό Καλοκαίρι είχε απ΄ολα, άγχος, αγωνία, οριστικό αποχωρισμό αγαπημένων, εγχειρήσεις, νοσοκομεία και άλλα μικρά και μεγάλα δυσάρεστα.

Λικέρ ρόδι!!!Υλικά!2 ποτήρια χυμό ροδι2 ποτηρια ζάχαρη 2 ποτήρια τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο 1 ξύλο κανελας 1-2 καρφάκια γαρύφαλλο2 κ σ γρεναδινη( προαιρετικά για πιο έντονο χρώμα)Έστιψα τα ρόδια και τα σούρωσα 2 φορές.Τα έβαλα σε μια κατσαρόλα με το τσίπουρο την ζάχαρη την κανέλα  τα  γαρύφαλλα  την γρεναδινη και τα εβρασα από το σημείο βρασμού 6 λεπτά ξαφριζοντας όσο χρειάζονταν.Αφησα να  κρυώσει κ