www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 6-8 άτομα4 κουταλιές της σούπας βούτυρο φρέσκο1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο3 κουταλιές της σούπας φέτα τριμμένη14 φύλλα κρούστας κομμένα σε λωρίδες150 γραμμάρια φέρα τριμμένη2 φρυγανιές τριμμένες120 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο επιπλέον1 κιλό σπανάκι ζεματισμένο1 αυγόΑλάτιΠιπέρι

Υπέροχο, αρωματικό κοτοπουλάκι σας έχουμε σήμερα. Το βρήκα στο περιοδικό woman's world και απλώς προσάρμοσα κάποια υλικά στα δικά μας γούστα. Μου άρεσε πολύ γιατί γίνεται στο φούρνο, δεν τσιγαρίζεται καθόλου και τα αρωματικά του δεν είναι υπερβολικά πολλά, αν και γενικά έχω ένα θέμα με το κύμινο:)) χρειαζόμαστε κοτόπουλο σε κομμάτια περίπου 2-2,5 κιλά 1 κουταλάκι λάδι

Λέσβος Μυτιλήνη 5 κρόκους αυγών• 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη• 250 ml γάλα φρέσκο• 1 κουταλιά σούπας μέλι θυμαρίσιο• 2 κουταλιά σούπας ανθόνερο• 250 ml κρέμα γάλακτος (κρύα και χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή)• Φιστίκια Αιγίνης ωμά για το σερβίρισμα• Άχνη και ανθόνερο για το πασπάλισμαΕκτέλεσηΜε µίξερ χειρός χτυπάµε τους κρόκους µε τη ζάχαρη για 5΄-6΄ µέχρι να ασπρίσουν και να λιώσει η ζάχαρη.Ζεσταίνο

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 κούπες ζάχαρη6 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο5 μεγάλα αυγά1/2 κούπα γάλα1/8 κουταλιά του γλυκού εσάνς βανίλιας2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του3/4 κούπες κακάο1/4 κουταλάκι σόδα1 κούπα ινδοκάρυδο για πασπάλισμα Αφράτο και εύκολο κέικ σοκολάτας με επικάλυψη ινδικής καρύδας Απαιτούμενος χρόνος: 

Τα σουτζουκάκια σμυρνέικα είναι το αγαπημένο φαγητό του αγοριού μου και ήθελα να του τα φτιάξω όπως τα είχα δοκιμάσει πριν χρόνια σε ένα εστιατόριο και μου είχαν μείνει αποτυπωμένα στη μνήμη. Για αυτό δοκίμαζα νέα συνταγή κάθε φορά που τα μαγείρευα εδώ και χρόνια μέχρι να βρω τα τέλεια σουτζουκάκια σμυρνέικα. Αυτή τη φορά βρήκα την φόρμουλα και τη γράφω μην την ξεχάσω! Σουτζουκάκια: