www.syntagh.gr

Οι κολοκυθοεπιλογές συνεχίζονται με μια σούπερ νόστιμη καταϊφόπιτα. Το καταϊφι το φοβάμαι λιγάκι γιατί θέλει πολύ καλό ξεμάλλιασμα και η πρώτη μας επαφή δεν ήταν πολύ επιτυχημένη. Αυτή την φορά τα πήγαμε καλύτερα αφού δεν μου χάλασε χατίρι και ψήθηκε πολύ καλά, αφού προηγήθηκε το απαιτούμενο ξεμάλλιασμα..... Υλικά 450γρ φύλλο καταϊφι 4 μεγάλα κολοκύθια 250 γρ μανιτάρια 200 γρ φέτα μισό φινόκιο

Υλικά:  Για 6-8 άτομαΓια τη βάση1 συσκευασία ζύμη σφολιάτας των 500 γραμμαρίωνΓια τη γέμιση200 γραμμάρια καλαμποκάλευρο9 αυγά χωριστά σε κρόκους και ασπράδια12 κουταλιές σούπας ζάχαρη2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια2 κουταλιές σούπας ρούμι1 λίτρο (4 φλιτζάνια) γάλα400 ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σφικτή σαντιγί

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 φλιτζάνια φρέσκες φράουλες, καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες3/4 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη3 κουταλιές σούπας φρέσκα φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​ξύσμα λάιμ1 φλιτζάνι γιαούρτι1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος Δροσερό και εύκολο frozen yogurt με σπιτικά υλικά για όλη την οικογένεια

Υλικά:  Για 2-4 άτομα4 φρέσκα κρεμμυδάκια3 μέτριες φρέσκες ντομάτες1 γεμάτη κουταλιά πελτέαλάτιπιπέριελαιόλαδο1000 – 1200 γρ. διάφορα χόρτα γλυκά (ραδίκια, λάπατα, μυρώνια)1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι Πλούσιο πιάτο σε γεύση και σε θρεπτική αξία Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 φλιτζάνι ψιλές φακές βρασμένες1 μέτρια πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη5 ντοματίνια κομμένα στη μέση1 αγγουράκι κομμένο σε κυβάκια2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένοΕλαιόλαδοΧυμός λεμονιούΑλάτιΠιπέριΠάπρικα Εύκολη και απλή σαλάτα που άνετα αντικαθιστά το μεσημεριανό σας