www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΤρία φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσειςΕλαιόλαδοΜία ψιλοκομμένη ντομάταΈνα ψιλοκομμένο κρεμμύδιΈνα φακελάκι μαγιάΡίγανηΑλάτιΝερό Παραδοσιακή νησιώτικη συνταγή για το μεσημεριανό σας πιάτο Απαιτούμενος χρόνος:  40 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες350 γραμμάρια μοτσαρέλα κομμένη σε ροδέλεςΛίγη πάπρικαμαϊντανός για γαρνίρισμαΕλαιόλαδο Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό με ζουμερά λαχανικά Απαιτούμενος χρόνος:  50 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 6-8 άτομα1 κιλό καθαρισμένη φλούδα καρπουζιού (το λευκό μέρος)800 γραμμάρια ζάχαρη2 κούπες τσαγιού νερό100 γραμμάρια αμύγδαλα καβουρντισμένα (προαιρετικά)1 βανίλιαΧυμό από 2½ λεμόνια Φτιάξτε με απλά υλικά γλυκό του κουταλιού με το πιο δροσερό φρούτο του καλοκαιριού Απαιτούμενος χρόνος: 

Σνακ, μεζές για μπύρα ή και ούζο αλλά και κρασάκι, κανονικό φαγητό αν θέλουμε αλλά και για μπουφέ ή πικ νικ... μικρές ταρτελέτες γεμάτες με τυριά, ελιές, ντομάτα και δυόσμο... φρέσκο αρωματικό δυόσμο... με άλλα λόγια... νοστιμότατες, αρωματικές, μεσογειακές ταρτελέτες.

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 πρέζα αλάτι1 αυγό ολόκληρο χτυπημένο1 βανίλια150 ml γάλα1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα κάθε τηγανίτας)200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις40 γραμμάρια ζάχαρη1/2 κουταλιά του γλυκού σόδα μαγειρικής1/2 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκάλι