www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 2-4 άτομα150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις150 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως3 κουταλιές της σούπας βούτυρο παγωμένο90 γραμμάρια κράνα250 ml ξινόγαλο*2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Αφράτα και μυρωδάτα ψωμάκια για το πρωινό σας με απλά υλικά Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα500 γραμμάρια λιωμένη φυτική μαργαρίνη1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του2 βανίλιες1 ποτήρι  βρώμη (μούσλι), ανακατεμένα με διάφορα άλλα δημητριακά1 σακουλάκι σταγόνες κουβερτούρας1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί1 1/2 ποτήρι ζάχαρη Γλυκά νηστίσιμα μπισκοτάκια για το πρωινό σας Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1/2 κούπα κριθαράκι150 γραμμάρια φέτα20 ελιές μαύρες καθαρισμένες2 αγγουράκια ψιλοκομμέναΘυμάριΒασιλικόςΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι Δροσερή και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 συσκευασία μακαρόνια σπαγγέτιαλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι2 σκελίδες σκόρδο, κομμένο σε φέτες λεπτές1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1/4 κουταλάκι κόκκινο πιπέρι1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο μαϊντανό1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τριμμένη παρμεζάνα1 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες

Καλή σας μέρα! Πριν μερικές μέρες έφτιαξα μια γρήγορη μαρμελάδα με πηκτίνη. Μια μαρμελάδα που διατηρεί όλο το άρωμα του φρούτου γιατί η αυξημένη πηκτίνη τη βοηθά να "δέσει" χωρίς πολύωρο βράσιμο αλλά και το ζωντανό χρώμα της και μάλιστα με λιγότερη ζάχαρη από τη συνηθισμένη. Η πηκτίνη απομονώθηκε για πρώτη φορά το 1824 από τον Braconnot, ο οποίος της έδωσε και το συγκεκριμένο όνομα.