www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 φύλλο κατεψυγμένη σφολιάταςπερίπου 2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδοπερίπου 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί τσένταρ ή παρμεζάνααλάτι, πιπέρι, καγιέν και να δοκιμάσετε Φτιάξτε με απλά υλικά σπιτικά κριτσίνια που θα τους ξετρελάνουν όλους! Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά

Υλικά:  Για 4-6 άτομα10-20 φέτες κολοκυθάκια¾ φλιτζανιού γαλέτα5 ασπράδια αυγών1συσκευασία ζυμαρικά πέννεςΣάλτσα ντομάτας 3 φλιτζάνια¾ φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλαλίγο μαϊντανόΓια τη σάλτσα ντομάτας1/2 κουτί χυμό ντομάτας1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1/2 ποτηράκι κρασί λευκό1/2 κουτί ψιλοκομμένα ντοματάκια

Κοτόπουλο με μελιτζάνες και ντομάτα δεν είχα φάει. Έχω όμως μαγειρέψει μοσχάρι με μελιτζάνες. Το φαγητό που φάγαμε στην ταβέρνα της Άνδρου ήταν τόσο γευστικό που όσοι το είχαμε παραγγείλει "γλύψαμε και τα δάχτυλά μας". Δεν θα μπορούσα να φύγω χωρίς να εκμαιεύσω τη συνταγή από τον μάγειρα. Τον ευχαριστώ, και εγώ με τη σειρά μου χαίρομαι να τη γνωρίσω και σε σας. Τα υλικά μας: Για 4 άτομα:

    Υλικά: 1 συσκευασία λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μικρές σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1/2 κουτί ντοματοχυμός 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί 1 κουτ.γλ. πάπρικα καπνιστή (κι επιπλέον για το σερβίρισμα) 2 κουτ.γλ. κοφτά ζάχαρη 1 φλιτζ.τσ. ελαιόλαδο 1/2 κουτ.γλ. κανέλα αλάτι-πιπέρι 2/3 σακούλας κριθαράκι χονδρό Εκτέλεση:

Υλικά:  Για 4-6 άτομα500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο2 κουταλιές της σούπας σάλτσα WorcestershireΜαύρο πιπέρι1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβουςΜια συσκευασία φύλλο σφολιάτας1 αυγό χτυπημένο χτυπημένο με 1 κουταλιά της σούπας νερό Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλη την παρέα