Υλικά:
Για 4-6 άτομα1200 γραμμάρια μοσχάρι ( κιλότο ή κόντρα)4 σκελίδες σκόρδου ολόκληρες καθαρισμένες1/2 μπουκάλι κόκκινο κρασί4 καρότα κομμένα σε ροδέλες1 κουταλάκι του γλυκού μείγμα μπαχαρικών ( κανέλα, γαρίφαλο, πιπέρι, μοσχοκάρυδο)4 φλυτζάνια ζωμός πουλερικών ή λαχανικών1 κουτάλι σούπας βούτυρου1 κουτάλι σούπας νισεστέΑλάτι
Λαχταριστό και τρυφερό μοσχαράκι μαγειρεμένο στο ζουμάκι του με καρότο
Απαιτούμενος χρόνος:
30 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: