Υλικά:
Για 4-6 άτομα180 γραμμάρια φιλέτο χοιρινού1 κουταλιά της σούπας ψημένα αράπικα φιστίκια2 ξινά μήλα1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ψαριού1 κουταλιά της σούπας σκόνη γαρίδας3 σκελίδες σκόρδο4 φρέσκα κρεμμυδάκια1 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 κουταλάκι του γλυκού αλάτιπιπέρι