www.syntagh.gr

        Πόσες φορές δεν έχουμε λαχταρίσει μια τούρτα με γλάσο πορτοκαλιού μπροστά στο ψυγείο ενός ζαχαροπλαστείου; Κι όμως φίλοι μου είναι πολύ εύκολο να το φτιάξουμε μόνοι μας και να το απολαύσουμε πάνω στο κέικ μας, ή στην τούρτα μανταρινιού ή όπου αλλού το επιθυμήσει η φαντασία μας.Τα υλικά μας:2 κούπες ζάχαρη άχνη5 κουταλιές σ.

Υλικά: 

Η Tarte Tatin, γαλλικό γλυκό του 19ου αιώνα με καταγωγή σίγουρα γαλλική αλλά αμφισβητούμενη. Οι μεν λένε ότι γεννήθηκε από ένα μικροατύχημα στην κουζίνα των δεσποινίδων Τατέν, στην πόλη Lamotte-Beuvron της κεντρικής Γαλλίας κάπου στα τέλη του 19ου αιώνα όταν κληρονόμησαν το πανδοχείο του πατέρα τους και η σπεσιαλιτέ τους ήταν η τάρτα μήλου.

Υλικά:  Για 4-6 άτομα60 γραμμάρια αλεύρι300 γραμμάρια ψίχα κολοκύθας πολτοποιημένη2 κουταλιές κονιάκ90 γραμμάρια ζαχαρούχο γάλα3 ασπράδια αυγών Λαχταριστές και μυρωδάτες τηγανίτες για το πρωινό σας Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα300 γραμμάρια αλεύρι40 γραμμάρια κόρν φλάουρ100 γραμμάρια φουντούκια, τριμμένα σε σκόνη50 γραμμάρια φουντούκια σπασμένα σε χοντρά κομμάτια για πασπάλισμαλίγο άχνη ζάχαρη300 γραμμάρια βούτυρο300 γραμμάρια ζάχαρη6 αυγά (χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους) Με λίγα και απλά υλικά φτιάχνετε ένα πλούσιο και ιδιαίτερο γλυκό