www.syntagh.gr

Καλή σας μέρα!! Άλλη μια Παρασκευή έφτασε και μαζί της έφτασε και το τέλος της εβδομάδας! Μύρισε χειμώνας πια και ειδικά εχθές το κρύο έγινε τσουχτερό!!! Κι όταν το κρύο γίνεται τσουχτερό τί αποζητάμε;;; Ζεστασιά και τροφές που μας χαρίζουν ενέργεια!!

Στα πλαίσια της glutenfree διατροφής μου έφτιαξα αυτό το πρωινό καθώς τα χωρίς γλουτένη δημητριακά πρωινού που κυκλοφορούν δεν με ικανοποιούν ούτε γευστικά ούτε οικονομικά.  Δεν υπάρχει περίπτωση να φύγω από το σπίτι νηστική, νοιώθω γυμνή.

Choucroute- προσαρμοσμένο - photos ερασι τέχνης- storytelling -ετούτο εδώτο αφιερώνω στη φίλη μου τη Χρυσούλα,που μου διηγήθηκετην παρακάτω θαυμαστή ιστορία γιά τα λάχανα των παιδικών της χρόνων !"Κάθε Πρωτοχρονιά, το παραδοσιακό μας φαγητό ήταν το  λάχανο τουρσί με χοιρινό.Είχαμε στο σπίτι μας ένα μεγάλο βαρέλι, όπου η μάνα μας, κάθε Σεπτέμβρη έβαζε να φτιάξει τα λάχανα τουρσί.Πρώτα, έφτιαχνε αλα

Φανταστικά ζυμαρικά σε 3 απλά βήματα!!!Ο συνδυασμός τριμμένου καρότου και κρεμμυδιού δένουν υπέροχα προσφέροντας διακριτική γλύκα και άρωμα σ' αυτή τη σάλτσα!!!Υλικά:1 μικρό κουτάκι ντομάτα πασσάτα2 μέτρια καρότα περασμένα στον τρίφτη1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο1/2 κουτ.γλ. κανέλα σκόνη1/2 κουτ.γλ.

Υλικά:  Για 6-8 άτομαΓια τα τρουφάκια1/3 κούπα  λάδι3/4 κούπες ζάχαρη1 κουταλιά του γλυκού βανίλια1/3 κούπα γάλα1/4 κούπα άγλυκο κακάο1 1/2 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ1/2 κουταλιά του γλυκού σόδα1 πρέζα αλάτι1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/3 κούπα σοκολατάκια μένταςΓια την επικάλυψηΚακάο για πασπάλισμα