www.syntagh.gr

TORTA ARLUNO ΑΠΟ ΤΟΝ IGINIO MASSARI Το Arluno, είναι μια μικρή κωμόπολη που βρίσκεται στα περίχωρα του Μιλάνο.

Καλό  μήνα φίλοι μας! Είπαμε να μη ξεκινήσουμε τις αναρτήσεις του Δεκεμβρίου με γλυκό, αρκετά έχουμε βάλει μέχρι τώρα (και θα ξαναβάλουμε :) αλλά αυτή τη στιγμή ακόμα και εμείς σκάσαμε με τα γλυκά! Τα λαχανάκια Βρυξελλών μου θυμίζουν πολύ τα νιάτα μου, όταν νιόπαντροι, τότε που πηγαίναμε ΣΜ με τον καλό μου, ήθελε πάντα να τα αγοράζουμε.

YΛΙΚΑ1 κιλό σπανάκι1 ματσάκι άνηθο1 ματσάκι μάραθο8 κρεμμυδάκια φρέσκα1κρεμμύδι ξερό200 γραμμάρια φέτα3 αυγάαλάτι-πιπέρι1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι Καρολίνα ,η γλασέ7 φύλα κρούστας ΕΚΤΕΛΕΣΗΚαθαρίζουμε το σπανάκι και το πλένουμε πολύ καλά.Το στείβουμε με τα χέρια καλά και το τοποθετούμε στην κατσαρόλα ,ανάβουμε το μάτι της κουζίνας βάζουμε επάνω την κατσαρόλα και μα

Υλικά:  Για 6-8 άτομαΓια την καρυδόπιτα6 αυγά200 γραμμάρια ζάχαρη170 γραμμάρια καρύδια ψιλοτριμένα115 γραμμάρια σιμιγδάλι2 κουταλιά του γλυκού κανέλα1/4 κουταλιά του γλυκού γαρίφαλο σκόνη1 1/2 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερΓια το σιρόπι400 γραμμάρια ζάχαρη400 γραμμάρια νερό1 κουταλιά του χυμό λεμονιού3 κουταλιές της σούπας κονιάκ

Τα ψητά φρούτα μου αρέσουν. Ιδίως τα μήλα. Όπως και να τα κάνεις δεν υπάρχει περίπτωση να μην είναι ωραία.Γενικά τα φρούτα όταν ψήνονται  μεταμορφώνονται. Τώρα τελευταία έχω κάνει δυο συνταγές με μήλα: ψητά μήλα στο φούρνο και αυτήν εδώ την τάρτα. Απλή αλλά τόσο ωραία. Ταιριάζει στο χειμώνα και το κρύο.Κι εύκολη. Μην σας φοβίζει η ζύμη. Γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα.