Ξεκινάει η Τυρινή εβδομάδα σήμερα, όπου κατά παράδοση καταναλώνουμε τυριά και ζυμαρικά.Από γλυκά, κυριαρχούν οι γαλατόπιτες και τα γαλακτομπούρεκα.Στο πνεύμα των ημερών θα είναι και οι συνταγές μας αυτήν την εβδομάδα!Για σήμερα λοιπόν, η γαλατόπιτα της μανούλας μου, που η νοστιμιά της όσα χρόνια κι αν περάσουν παραμένει για μένα η ίδια!!!!