Υλικά:
Για 2-4 άτομα4 μελιτζάνες τσακώνικες1 χούφτα φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα5-6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδολίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι150 γραμμάρια τυρί φέταλεμόνια, για το σερβίρισμα
Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλη την οικογένεια
Απαιτούμενος χρόνος:
30 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
1
Ονοματεπώνυμο