Ψωμοτυρόπιτα θα το έλεγα αυτό το πιάτο ή τυρόψωμο ή αλμυρό κέικ. Είναι αφράτο, είναι μυρωδάτο, είναι μαλακό είναι διαφορετικό, είναι μοναδικό και τρώγεται ακόμα και σαν ψωμί. Κάποιοι μου το είπαν τεμπελόψωμο, δεν ξέρω, τι να σας πω, εσείς απλά μαγειρέψτε το και απολαύστε το με πολλά "Μμμμμ" στη γλώσσα!
Α, μπορείτε να το κάνετε και ατομικό αλλά και στη φόρμα του κέικ σαν αλμυρό σνακ!
Λίστα για ψώνια
για τη ζύμη
500γρ.άσπρο αλεύρι
3κσ. ελαιόλαδο
3κσ. γάλα
3κσ. τσίπουρο
1 αβγό
1κσ. ξερή μαγιά
1 φλιτζάνι χλιαρό νερό
αλάτι -πιπέρι
για τη γέμιση
300γρ. φέτα
300γρ. ένταμ
300γρ. γκούντα
