Λόγω κρύου βάλσαμο!!! Ζεστά ζεστά γιουβαρλάκια σούπα αυγολέμονο !!!Συνταγή :500 γρ κιμά μοσχαρίσιο1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο1 καρότο κομμένο μικρά κυβακιαΑνιθο ψιλοκομμένοΑλάτι, πιπέρι λίγο λάδι1 φλυτζανακι καφέ ρύζι άγριο(αυτά για την ζύμη)και 2 φλυτζανακια ρυζι στο φαγητό.Αυγολέμονο:2 αυγά,χυμό δύο λεμονιωνΕκτέλεση :Βάζω νερό στην κατσαρόλα με λίγα κυβάκια καρότο να βράσει.Εχω ετοιμάσει την ζύμη με όλα τα παραπάνω υλικά για τα γιουβαρλάκια και τα πλάθω μπαλάκια .