.Κέικ με μήλα!!Ένα υπέροχο αφράτο κέικ για το καφεδάκι μας και όχι μόνο!!!ΥΛΙΚΑ160 μλ ηλιέλαιο 180 γρ ζάχαρη3 αυγά240 αλέυρι που φουσκώνει μόνο του1/2 κ.γ αλάτι100 μλ γάλα εβαπορέ αδιάλυτο 1 κ γ κανέλα1/2 κ γ γαρύφαλλο 6 μηλα1 βανίλιαΞυσμα απο ενα λεμόνι4 κ.σ ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗΒουτυρώνω καλά και στα πλαινα μια φόρμα με αποσπώμενο πάτο 22 εκ . Χτυπάω το λάδι με την ζάχαρη να αφρατέψει.Προσθέτω και τα αυγά ένα ένα με μια κουταλιά αλέυρι.Μετα προσθέτω το αλάτι την βανίλια το ξύσμα την κανέλα το γαρύφαλλο και στο τέλος το γάλα εναλλάξ με το αλεύρι. Βάζω το μισο μείγμα στην φόρμα κοβω τα 2 μήλα σε κ