ΥΛΙΚΑ:
500 γραμ γίγαντες
1/2 ποτήρι λάδι
1 λουκάνικο χωριάτικο σε ροδέλες
2 πράσα ψιλοκομμένα
1 καρότο σε ροδέλες
αλάτι πιπέρι
1/2 κουτ του γλυκού ρίγανη
1 κουτ της σούπας πελτέ
1/2 κούπα φρέσκια ντομάτα ή πουμαρό
νεράκι όσο χρειαστεί για να καλυφθούν οι γίγαντες στο ταψί μας.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: