Τορτελίνια σουφλέ με κιμάΈνα πρωτότυπο σουφλέ που βασίζεται στα τορτελίνια τυριού και στον κιμά. Θα λέγαμε ότι είναι ένα εκμοντερνισμένο παστίτσιο που όμως είναι πιο χορταστικό και πιο πλούσιο.Δοκιμάστε το ως κυρίως γεύμα ή συμπληρωματικό στο οικογενειακό τραπέζι μαζί με διάφορες σαλάτες.Υλικά για 4 μερίδες:1 πακέτο τορτελίνια με γέμιση τυριού150γρ. κίτρινο τυρί τριμμένοΓια τον κιμά600γρ.