Υλικά:
Για 4-6 άτομα1 χωριάτικος κόκορας 1 ½ κιλό½ κιλό μακαρόνια Νο5200 γραμμάρια τριμμένο κεφαλοτύρι1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο5 σκελίδες σκόρδο1 κουταλιά της σούπας ξύδι1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη4 κουταλιές της σούπας ντοματοπελτέ1 πρέζα κανέλα1 κουταλάκι του γλυκού κόκκους μπαχάρι5 γαρίφαλλαΑλάτιΠιπέρι φρεσκοτριμμένο
Παραδοσιακό πιάτο με πλούσια γεύση για το μεσημεριανό σας
Απαιτούμενος χρόνος:
60 λεπτά