Υλικά:
Για 4-6 άτομα1 κιλό σπαράγγια καθαρισμένα και βρασμένα2 αυγά1 κρεμμύδι αλεσμένο1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας βούτυρο4 φέτες του τοστ περασμένες στο μπλέντερφρυγανιά τριμμένη (τόση όση χρειάζεται το μείγμα να σφίξει)1 κουταλιά του γλυκού ξύδιμαϊντανό, θυμάρι, δυόσμο από 3 κλωναράκια το κάθε βότανο ψιλοκομμένααλάτι, πιπέρι
Τραγανές κροκέτες με γέμιση από κρεμμύδι και σπαράγγια για όλες τις ώρες
Απαιτούμενος χρόνος:
10 λεπτά