ΣΑΛΑΤΑ ΚΙΝΟΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ BABY, ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΟΝΦΙ ΚΑΙ ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥΕίχα ακούσει τόσα πολλά και ενθουσιώδη γιά την κινόα, που κάποια στιγμή αποφάσισα να το δοκιμάσω κι εγώ... Εδώ πρέπει να πω οτι γενικά είμαι πολύ επιφυλακτική απέναντι στις σούπερ-τροφές, καθώς επειδή βρίσκομαι και μέσα στον ιατρικό χώρο, ξέρω πολύ καλά πόσες από αυτές αποδείχτηκαν μεγάλες διατροφικές πομφόλυγες... Ετσι δεν θα σας εκθειάσω τις ιδιότητες της κινόα, ούτε θα επιμείνω να την εισάγετε στην διατροφή σας, εγώ ασχολήθηκα απλώς με την γευστική της διάσταση και την δυνατότητα να την χρησιμοποιήσω στην κουζίνα μου.