Δεν έχει καμία σχέση με τις παραδοσιακές πράσινες κλασικές σαλάτες που έχετε συνηθίσει να γεύεστε.Η ιδέα προέκυψε ένα μεσημέρι πριν από λίγες ημέρες όπου ήμουν άρρωστη στο σπίτι με φοβερό πονόλαιμο και ήταν αδύνατο να σηκωθώ από το κρεβάτι πόσο μάλλον να ντυθώ και να πάω μέχρι το σούπερ μάρκετ. Έπρεπε να ετοιμάσω κάτι για το μεσημέρι με ό,τι είχα στο ψυγείο μου και στα ντουλάπια μου. Σας έχω πει ότι με αυτόν τον τρόπο γεννιούνται οι καλύτερες συνταγές; Όπερ και εγέννετο!Μπόλικη πρασινάδα, τοματίνια και μανιτάρια πλευρώτους.
