Υλικά:
Για 4-6 άτομα1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ2/3 φλιτζάνι γάλα1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο2 αυγά χτυπημένα1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι πιπέρι 280 γραμμάρια τριμμένα κολοκύθια στραγγισμένα1/2 φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες1/2 φλιτζάνι μοτσαρέλα τριμμένη2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα ή τσένταρ
Εύκολη, νόστιμη και πολύ γρήγορη αλμυρή κολοκυθόπιτα. Απολαύστε τη με όλη την παρέα!
Απαιτούμενος χρόνος: