ΥλικάΠίτες έτοιμες φρέσκες ,η ,αν θέλουμε τις φτιάχνουμε και μόνοι μας Λουκάνικα γαλοπούλας ,η χοιρινά όπως προτιμάτε ντομάτα κομμένη σε λεπτές φετούλεςκρεμμύδι ξερό κομμένο σε λεπτές φετούλεςμαιντανό ψιλοκομμένομουστάρδα πικάντικη κέτσαπ ντομάτα [με ρίγανη δίνει πολύ ωραία γεύση ]αλάτι χοντρόπάπρικα γλυκιάλίγο ελαιόλαδολαδόκολλα κομμένη σε τετράγωνο για το τύλιγμαΕκτέλεσηΣαν αρχή βάζουμε ελάχιστο λάδι στο τηγάνι και σοτάρουμε [τηγανίζουμε ] ελαφρώς τα λουκάνικα να πάρουν χρώμα αφού τα χαράξουμε λίγο με μυτερό μαχαιράκι και τα τοποθετούμε σε πιάτο.Αμέσως μετά ξαναβάζουμε λίγο λαδάκι στο ίδιο