φινόκιο

Υλικά:  100 γραμμάρια σταφίδεςΜισό κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένοΜισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο2 ψιλοκομμένα φινόκια1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναΧυμός πορτοκάλι2 κουταλιές μπαλσάμικο3 κουταλιές ελαιόλαδο1 φακελάκι κουκουνάριΑλάτιΠιπέρι Πρωτοτυπία και νοστιμιά στο τραπέζι! Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Υλικά:  24 στρογγυλά φρέσκα μανιτάρια μεσαίου μεγέθους1 μικρό πράσο ψιλοκομμένο1 μικρή ρίζα φινόκιο ψιλοκομμένο100 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί50 γραμμάρια σύγκλινο ψιλοκομμένο1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κολίανδροςελαιόλαδοαλάτιπιπέρι Υλικά για 6 άτομα.   Ζεστό ορεκτικό για κάθε περίσταση... Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα420 γραμμάρια πατάτες baby1 φινόκιο6 λιαστές ντομάτες κομμένες σε κύβους1 σκελίδα σκόρδο1 πορτοκάλι κομμένο σε φέτες1 χούφτα μαϊντανόΕλαιόλαδο και ξύδιαλάτι και πιπέριΛίγα φυλλαράκια βασιλικού ψιλοκομμένα Απολαύστε το γεύμα σας με μια δροσερή νότα χρησιμοποιώντας απλά και ιδιαίτερα υλικά Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα50 γραμμάρια καρύδια (1/2 φλιτζάνι)1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα1 1/2 κουταλιά της σούπας ξίδι   80ml (1/3 φλιτζάνι) ελαιόλαδο2 ραντίτσιο ψιλοκομμένα2 κεφαλάκια φινόκιο ψιλοκομμένα1 πράσινο μήλο τριμμένα2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτεςΦλούδες παρμεζάνας