Βούτυρο φρέσκο

Υλικά:  Για 4-6 άτομα Για την σαντιγίΜισό κιλό κρέμα γάλακτος 30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη   Για την κρέμα 400 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 5 κρόκοι αυγών 75 γραμμάρια γλυκόζη  450 γραμμάρια σαντιγί 1/2 κιλό βούτυρο φρέσκο  Μπορούμε να τη χρωματίσουμε με ό,τι χρώμα θέλουμε με χρώμα ζαχαροπλαστικής! Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα 300 γραμμάρια μπιζέλια ξερά2 καρότα1 κρεμμύδι1 κύβο ζωμό κρέατος εμπορίουλίγο βούτυρο φρέσκολίγο ζαμπόνκρουτόν για σερβίρισμα Απολαυστική σούπα με ξερά μπιζέλια και καρότο Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά read more

Υλικά:  Για 6-8 άτομα½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του200 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο ή λάδι μισό μισό500 ml χλιαρό γάλα φρέσκο (ή 250 ml γάλα εβαπορέ και 250 ml νερό)450 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη4 αυγά καλά χτυπημένα1 κοφτό κουταλάκι  γλυκού αλάτι1/2 κουταλιά του γλυκού Μαύρο πιπέρι1 κουταλιά γεμάτη του γλυκού ξερή μαντζουράνα, τριμμένη

Υλικά: