soups/σούπες

For English, scroll down

   For English, scroll down Ο λόγος που έγινε αυτή η σούπα είναι ότι είχα ξεχάσει να βάλω φασόλια από το βράδυ να μουλιάσουν. Ο καιρός επέβαλε σούπα, η οικογένεια ήθελε σούπα οπωσδήποτε και υπήρχε ένα ξεχασμένο λάχανο στο ψυγείο οπότε η λαχανόσουπα ήταν μονόδρομος.Δεν το μετάνοιωσα καθόλου, η σούπα είναι πεντανόστιμη, θρεπτική και χορταστική, ότι πρέπει για τις κρύες μέρες του χειμώνα.

Η συνταγή στα ελληνικά, πιο κάτωOne week into November already and the weather is strangely so sunny and warm...no complaints here :) :) After sunset though, things slightly change...This is where the soup we have for today comes in handy :) It's extremely flavorful and creamy, not to mention  filling and so easy to make!Here's what we do:we need2 leeks sliced in coins (just the white part)3 mediu

Just a few more days till Valentine's day... I thought it would be fun to prepare a five course meal for the occasion, a feast that is easy to prepare and will be satisfying to the palate!Based on seafood and vegetables, everything is very light, all the way to the fruity dessert.Without further a due, we're starting with an appetizer and a soup today, that might also be prepared ahead of time.