pies/πίτες-τάρτες

 For English, scroll down Δεν είναι ότι δεν τρώμε κρέας, είναι ότι γενικά δεν είμαστε και πολύ των κρεατικών. Οπότε πάντα φροντίζω στο τραπέζι να υπάρχει κάποιο φαγητό για τους μη κρεατοφάγους. Μόλις λοιπόν βρήκα αυτή τη συνταγή δεν υπήρχε περίπτωση να μην τη δοκιμάσω. Είναι νοστιμότατη, εύκολη και πολύ διαφορετική από ότι έχετε φάει μέχρι τώρα.

  For English, scroll down Οι ζύμες έχουν την τιμητική τους τις ημέρες του Πάσχα έτσι δεν είναι; Τώρα πια όλο και πιο εύκολο είναι να φτιάξουμε τα τσουρέκια μας στο σπίτι. Υπάρχουν τόσες συνταγές, με ζύμωμα, χωρίς ζύμωμα, εύκολες, πιο δύσκολες, μεγάλη ποικιλία να διαλέξει κανείς.  Η νοστιμιά του φρεσκοψημένου τσουρεκιού είναι ότι καλύτερο.  Η ιστορία της συνταγής μας τώρα.

For English, scroll downΤο παθαίνετε κι εσείς; Εγώ μόλις αρχίζει και δροσίζει ο καιρός έχω μια ακατανίκητη επιθυμία να ψήνω. Ο φούρνος της κουζίνας δουλεύει υπερωρίες. Κέικ, πίτες, ψωμιά όλα τα καλά και νόστιμα.Άλλο ένα πράγμα που σκεφτόμαστε μόλις χαλάσει ο καιρός είναι οι σούπες. Και φυσικά τραχανά.

Καλό μήνα και καλό Φθινόπωρο σε όλους! Νομίζω ότι έχω ξαναπεί πόσο λίγο μου αρέσει το Καλοκαίρι. Και δεν είναι μόνο ή ζέστη... είναι και η ζέστη αλλά όχι μόνο...Είναι που αισθάνομαι ότι αποδιοργανώνομαι τελείως, τα προγράμματα πάνε περίπατο και αυτό για μένα είναι τουλάχιστον τραυματικό :)Αυτό όμως που μου αρέσει στο καλοκαίρι είναι όλα αυτά τα φρούτα και τα λαχανικά που βρίσκονται σε αφθονία.

Αυτή η εβδομάδα είναι της πίτας, δεν είναι; Τυρόπιτες έχουμε φτιάξει ...και θα ξαναφτιάξουμε φυσικά, αυτή τη φορά είπαμε να φτιάξουμε αυτά τα νόστιμα και εύκολα πρασοπιτάκια. Πόσο μου αρέσει το πράσο!! Όπου μπαίνει γλυκαίνει το φαγητό και η νοστιμιά του είναι αξεπέραστη! Για ζύμη έκανα αυτή την πολύ νόστιμη και εύκολη ζύμη με γιαούρτι.