Ψάρι - Θαλασσινά

Για αρχή του μήνα και μια που είναι ο μήνας που αρχίζουν μαθήματα στα πανεπιστήμια και εσύ ο νέος φοιτητής χρειάζεται σιγά σιγά να μπεις στην κουζίνα (γιατί καλό είναι να μην τρώς συνέχεια απ' έξω) σου έχω μια πανεύκολη συνταγή! Κριθαρότο με κατεψυγμένες γαρίδες.

Χρειάζεσαι ιδιαίτερες συστάσεις γι αυτή τη γαριδομακαρονάδα; Θα έλεγα πώς όχι αλλά, παρόλα αυτά, θα σε συμβούλευα να διαβάσεις προσεκτικά τη συνταγή για να διαπιστώσεις ότι δεν είναι μια απλή αλλά μια πλούσια γαριδομακαρονάδα που κάποιες προσθήκες την κάνουν ακόμα πιο ονειρεμένη απ' ότι είναι συνήθως.

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Κάτι ανάμεσα σε κρέπα, τηγανίτα και τηγανόπιτα η socca, το σύμβολο της κουζίνας της Νίκαιας με καταγωγή Ιταλική, είναι φτιαγμένη με ρεβυθάλευρο αποτελεί ένα νοστιμότατο street food που ταιριάζει καταπληκτικά με μια κρύα μπύρα ή ένα ποτήρι ροζέ κρασί.

Καλή σας μέρα! Αφήνοντας πίσω μας την εθνική και θρησκευτική μας γιορτή με την ηλιόλουστη μέρα εδώ στη Θεσσαλονίκη... υποδεχθήκαμε σήμερα μια μέρα μουντή, γεμάτη σύννεφα θαρρείς κι ο Μάρτης ξέχασε για μιαν ακόμα φορά την εποχή του! Βαριά σύννεφα, λίγο αλλά ψυχρό αεράκι. Τί κακό κι αυτό!!! Ξετρυπώνει ο ήλιος, αρχίζεις τις ανοιξιάτικες δουλειές σε κήπους και βεράντες και μετά...

Καλή σας μέρα!!! Καιρός για αποτοξίνωση, δεν συμφωνείτε;;; Τις ημέρες των γιορτών το κρέας πρωταγωνίστησε αλλά τώρα καιρός να απομακρυνθούμε για λίγο από το σφιχταγκάλιασμά του! Έτσι, σήμερα ένα φαγάκι με θαλασσινά, απλά, καθημερινά καλαμαράκια και μάλιστα κατεψυγμένα. Αν φυσικά, τα αντικαταστήσετε με φρέσκα ...ακόμα καλύτερα αλλά και με τα κατεψυγμένα μια χαρά νοστιμότατο γίνεται!!