Φυτικά προϊόντα για χορτοφάγους και μη

Και το όνομα αυτής : Διατροφική μαγιά / nutritional yeast / levure nutritionnelle/maltée. Πρόσφατα, σχετικά, ανακάλυψα ένα προϊόν που το ακούω όλο και πιο συχνά, ιδιαίτερα, από όσους είναι vegan και αποφεύγουν το τυρί. Τη μαγιά την γνώριζα, τη διατροφική μαγιά όχι μέχρι που αποφάσισα ότι έπρεπε να την ...συναντήσω για να την γνωρίσω καλύτερα.

Καλησπέρα και καλό μήνα! Αύγουστος, ο τελευταίος μήνας του καλοκαιριού κι ο μήνας με την πιο σημαντική γιορτή, την γιορτή της Παναγίας, τον Δεκαπενταύγουστο! Η νηστεία άρχισε αλλά πέρα απ' αυτό ένα δροσερό, σοκολατένιο ρυζόγαλο με ελάχιστο μέλι και φυτικό γάλα νομίζω πώς είναι πάντα καλοδεχούμενο!

"Σοκολατένια" πουτίγκα και μάλιστα νηστίσιμη!!! Μέσα στο πνεύμα της εποχής αλλά και λίγο πιο υγιεινή και διαφορετική (τουλάχιστον για μένα)!! Για πρώτη φορά ήρθα σε επαφή με το χαρουπάλευρο και τις χρήσεις του όταν έγινα foodblogger. Ο πατέρας μου το γνώριζε γιατί το έτρωγαν... εγώ ...ιδέα δεν είχα... στο σπίτι δεν "έμπαινε" ποτέ ...δεν ανήκε ποτέ στους "καλεσμένους" μας.