Jump to Navigation

Μαυρομάτικα φασόλια: ένας διατροφικός θησαυρός

up
140 users have voted.
Yπάρχουν πολλά είδη φασολιών, είτε φρέσκων είτε ξερών αλλά τα γνωστά μας «μαυρομάτικα φασόλια», αυτά τα μικρά μπεζ φασόλια με το μαύρο σημάδι που μοιάζει με μάτι στη μια τους πλευρά, γνωστά με το όνομα αμπελοφάσουλα ή γυφτοφάσουλα στην πράσινη, τρυφερή μορφή τους, αποτελούν μια ιδιαίτερα αγαπητή και νόστιμη κατηγορία. Ένα όσπριο που, αν και θεωρείται ταπεινό και φτωχικό είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, σίδηρο και πρωτεΐνη. Στη Ρούμελη τα ονομάζουν «μαυροσελαχάκηδες» γιατί παρομοιάζουν την μαύρη κουκίδα με ζώνη. Στην Κύπρο λέγονται «λουβιά».
Διάβασε τη συνταγή στο tantekiki.blogspot.gr

Σχετικές συνταγές

Pancakes με βρώμη και μπανάνες

(ioccalice.blogspot.com)
up
765 users have voted.
 Υλικά2 μπανάνες ,2 αυγά  και 200 γραμμ Βρώμη αλεσμένηΧτυπάμε στο μπλέντερ τα υλικά και σε μικρό  αντικολλητικό τηχάνι και με μέτρια φωτιά βάζουμε μιά μικρή κουταλίτσα  ελαιόλαδο και μιά μικρή ποσότητα  από το μείγμα.

Κριτσίνια με καρότο και βρώμη

(ioccalice.blogspot.com)
up
43 users have voted.
Πανεύκολα κι υγιεινά κριτσίνια με καρότο και βρώμη.Υλικά3 μεγάλα καρότα, 250 γραμμ.

Κολοκυθάκια και μελιτζάνες στον φούρνο (φέτες)

(ioccalice.blogspot.com)
up
228 users have voted.
Για τραγανά λαχανικά χωρίς τηγάνισμα και με υπέροχη γεύση.Υλικά--------4 κολοκυθάκια 4 μελιτζάνες2 ασπράδια αυγώνΚαλαμποκάλευρο Αλεύρι και 1 κουτ.γλ. αλάτιΕλαιόλαδο για το ράντισμαΕκτέλεση------------Πλένουμε καλά τα λαχανικά, τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε φέτες ίσου πάχους όλα.

Σπιτικό τυρί κρέμα light με γιαούρτι

(tantekiki.blogspot.gr)
up
223 users have voted.
Δύο γάλατα, ένα του 1.5 λίτρου και ένα του 1 λίτρου, υψηλής παστερίωσης, είχαν ξεμείνει στο ψυγείο μου μια και δεν μπορούσα να τα πάρω μαζί μου στις διακοπές.

5 βιβλία για τον Αύγουστο

(tantekiki.blogspot.gr)
up
236 users have voted.
Αύγουστος και βιβλία πάνε χέρι χέρι αν και για μένα τα βιβλία ήταν πάντα μια ανεκτίμητη παρέα. Ακόμα κι όταν πήγαινα στο γυμνάσιο και το λύκειο ξεκουραζόμουν διαβάζοντας κάποιο βιβλίο.


Main menu 2

1 | by Dr. Radut