Jump to Navigation

Μαυρομάτικα φασόλια: ένας διατροφικός θησαυρός

up
129 users have voted.
Yπάρχουν πολλά είδη φασολιών, είτε φρέσκων είτε ξερών αλλά τα γνωστά μας «μαυρομάτικα φασόλια», αυτά τα μικρά μπεζ φασόλια με το μαύρο σημάδι που μοιάζει με μάτι στη μια τους πλευρά, γνωστά με το όνομα αμπελοφάσουλα ή γυφτοφάσουλα στην πράσινη, τρυφερή μορφή τους, αποτελούν μια ιδιαίτερα αγαπητή και νόστιμη κατηγορία. Ένα όσπριο που, αν και θεωρείται ταπεινό και φτωχικό είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, σίδηρο και πρωτεΐνη. Στη Ρούμελη τα ονομάζουν «μαυροσελαχάκηδες» γιατί παρομοιάζουν την μαύρη κουκίδα με ζώνη. Στην Κύπρο λέγονται «λουβιά».
Διάβασε τη συνταγή στο tantekiki.blogspot.gr

Σχετικές συνταγές

Κολοκυθάκια και μελιτζάνες στον φούρνο (φέτες)

(ioccalice.blogspot.com)
up
115 users have voted.
Για τραγανά λαχανικά χωρίς τηγάνισμα και με υπέροχη γεύση.Υλικά--------4 κολοκυθάκια 4 μελιτζάνες2 ασπράδια αυγώνΚαλαμποκάλευρο Αλεύρι και 1 κουτ.γλ. αλάτιΕλαιόλαδο για το ράντισμαΕκτέλεση------------Πλένουμε καλά τα λαχανικά, τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε φέτες ίσου πάχους όλα.

Σπιτικό τυρί κρέμα light με γιαούρτι

(tantekiki.blogspot.gr)
up
112 users have voted.
Δύο γάλατα, ένα του 1.5 λίτρου και ένα του 1 λίτρου, υψηλής παστερίωσης, είχαν ξεμείνει στο ψυγείο μου μια και δεν μπορούσα να τα πάρω μαζί μου στις διακοπές.

5 βιβλία για τον Αύγουστο

(tantekiki.blogspot.gr)
up
131 users have voted.
Αύγουστος και βιβλία πάνε χέρι χέρι αν και για μένα τα βιβλία ήταν πάντα μια ανεκτίμητη παρέα. Ακόμα κι όταν πήγαινα στο γυμνάσιο και το λύκειο ξεκουραζόμουν διαβάζοντας κάποιο βιβλίο.

Πίτσα γεμιστή με Tortillas

(ioccalice.blogspot.com)
up
456 users have voted.
 Η ποσότητα των υλικών μπορεί να ελαττωθεί ,αν θέλετε να φτιάξετε την πίτσα πιό ελαφριά, μα η γεύση σίγουρα θα είναι εξίσου ωραία ,αν έχετε προσθέσει επάνω μεγάλη ποικιλία τυριών και αλλαντικών. Φυσικά μπορείτε να προσθέσετε κατά βούληση , πιπεριές, μανιτάρια, ελιές, λουκάνικο ή ότι άλλο σας αρέσει.Η δική μου πίτσα με τορτίγιες, είχε τα εξής υλικά .Υλικά--------8 μεγάλες τορτίγιες για ένα μεγάλο τ

Χειμωνιάτικο παγωτό με κάστανα και μπανάνες

(ioccalice.blogspot.com)
up
549 users have voted.
 Υλικά--------Μισό κιλό καθαρισμένα και βρασμένα κάστανα5 μέτριες ώριμες μπανάνες100 γραμμ.


Main menu 2

1 | by Dr. Radut