Υλικά:
Για 4-6 άτομα3 αγγουράκια κομμένα σε φέτες1 καρότο τριμμένο1/4 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ τριμμένο1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ 5 κουταλιές της σούπας φυλλαράκια κόλιανδρου ψιλοκομμένα1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδοΑλάτι και πιπέρι
Λαχταριστή και εύκολη σαλάτα για το μεσημεριανό σας
Απαιτούμενος χρόνος: