Σταφίδα

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1/2 κούπα σταφίδες μαύρες ή ξανθές1/2 κούπα καρύδια, χοντροαλεσμένα1/2 κούπα εκλεκτό ελαιόλαδο1 κούπα χυμό πορτοκαλιού1/4 κούπας κονιάκ ή βότκα ή ρούμι1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού1 κούπα ζάχαρη2 1/2 κούπες αλεύρι, για όλες τις χρήσεις2 κουταλιές του γλυκού  μπέικιν πάουντερ1 κουταλιά του γλυκού σόδα

Υλικά:  Για 4-6 άτομα450 γραμμάρια ζυμαρικά βίδες ολικής αλέσεως1 ματσάκι σπαράγγια μεσαίου μεγέθους, περίπου  1 κιλό½ φλιτζάνι light τυρί κρέμα150 γραμμάρια μανιτάρια30 γραμμάρια αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη1 κουταλιά της σούπας ξηρή μαγιά1-1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1-1/2 φλιτζάνια ζεστό νερό3/4 φλιτζάνι γάλα1/3 φλιτζανιού μελάσα1/3 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο1 φλιτζάνι σταφίδεςΑλεύρι ολικής για το ζύμωμα

Υλικά: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα400 γραμμάρια στήθος γαλοπούλας100 γραμμάρια σπανάκι μπέιμπι120 ml ελαιόλαδο½ Λόλα κόκκινη½ Λόλα πράσινη60 γραμμάρια σταφίδες½ εσκαρόλ1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα40 ml βαλσάμικο λευκό1 κρέμμύδι κομμένο σε φέτεςΚαρύδια2 κεσεδάκια φραμπουάζαλάτιπιπέρι Φτιάξτε μια υπέροχη σαλάτα με γαλοπούλα...