Σάλτσες - Ντρέσινγκ - Ντιπ

Καλημέρα από τη χειμωνιάτικη Θεσσαλονίκη! Τί κάνετε; Ελπίζω να είστε όλοι καλά! Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και φέρνουν μαζί τους αγάπη, ελπίδα, χαρά αλλά και οικογενειακές και φιλικές συγκεντρώσεις. Τραπεζώματα και μεζεδάκια, λιχουδιές αλμυρές και γλυκές!

Καλή σας μέρα!!! Καλοκαίρι και ζέστη πάνε μαζί... κι οι παραλίες το ίδιο και τα μπάνια! Ας τα απολαύσουμε όσο ο μήνας προχωρά προς το τέλος του μια και είμαστε ήδη 2 μόνον μέρες πριν την μεγάλη γιορτή του Δεκαπενταύγουστου! Μια τέτοια μέρα, ηλιόλουστη και ζεστή πριν xxxx χρόνια ήρθε στον κόσμο ένα μωράκι, στρουμπουλό και όμορφο, με λιγοστό ξανθό μαλλάκι και φουσκωτά μαγουλάκια! Η αδερφούλα μου!!

 Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα! Καλή Σαρακοστή να έχουμε! Ελπίζω να περάσατε καλά εχθές!! Εμείς εδώ είμασταν κάπου ανάμεσα σε Λονδίνο και ...Ατλαντίδα μια που έβρεχε συνεχώς και οι δρόμοι είχαν μετατραπεί σε ποτάμια.Κατά τα άλλα, η Καθαρή Δευτέρα κύλησε ομαλά (μπορείς να το δεις κι έτσι αν είσαι ...μανιακός με την αισιόδοξη πλευρά των πραγμάτων ...:)).

Όταν είσαι 75 χρονών (μαμά συγγνώμη για τις ...αποκαλύψεις αλλά ξέρω ότι δεν σε πειράζει -:))) όσο μορφωμένος και να είσαι η λέξη "ανακύκλωση" σου είναι γνωστή αλλά όχι οικεία, όχι δεύτερη φύση, όχι αυτόματη συνήθεια! Σου είναι όμως βίωμα τα όσα έζησες στους πολέμους που βίωσες και παρόλο που είχες να φας... ό,τι έτρωγες καταλάβαινες ότι ήταν πολύτιμα!

Λαδολέμονα, βινεγκρέτ, πέστο, σάλτσες γιαουρτιού, dressings έχουν έναν κοινό σκοπό... να νοστιμίσουν τις σαλάτες μας και ειδικά τις καλοκαιρινές, με τα ωμά, φρεσκότατα λαχανικά της εποχής αλλά και να τους χαρίσουν επιπλέον άρωμα με τα υπέροχα αρωματικά της μεσογειακής μας φύσης που περιέχουν.