ροκφόρ

Υλικά:  Για 4 άτομα 1 φλυτζάνι ρυζιού100 γραμμάρια ροκφόρ λιωμένο100 γραμμάρια χαλούμι τριμμένο100 γραμμάρια ζαμπόν ψιλοκομμένοΜισό φλιτζάνι καρυδόψιχα τριμμένη1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα2 σκελίδες σκόρδο λιωμένεςΔυόσμοςΜαϊντανόςΑλάτιΠιπέριΑλεύρι2 αυγά χτυπημένα1 φλιτζάνι γαλέτα, παρμεζάνα και αμύγδαλο τριμμένο

Υλικά:  2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 σκελίδα σκόρδο1 φλιτζάνι τσαγιού ροκφόρ θρυμματισμένο1 φλιτζάνι τσαγιού κρέμα γάλακτος3/4 φλιτζανιού τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα½ φλιτζάνι τσαγιού παρμεζάναΠιπερι Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και το ζεσταίνουμε. Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα8 μικρά βρασμένα παντζάρια και κομμένα στα τέσσερα½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο¼ φλιτζάνι ξίδι1 κουταλιά της σούπας μέλι¼ κρεμμύδι κομμένο σε κύβους1 μικρή σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο3 φλιτζάνια σπανάκι ή μαρούλι χοντροκομμένο1 φλιτζάνι θρυμματισμένο μπλε τυρί ροκφόρ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια

Υλικά:  1 ματσάκι ρόκα 1 μαρούλι 1 λόλα 1 ραντίτσιο 100 γραμμάρια ροκφόρ 100 γραμμάρια ανθότυρο 80 γραμμάρια γραβιέρα 30 γραμμάρια καρύδια 1 μικρό τσαμπί σταφύλι μοσχάτο Για τη sauce 2 κουταλιές του γλυκού μπαλσάμικο 1 κουταλιά του γλυκού μπράντι 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα Αλάτι Πιπέρι

Υλικά:  Για 2-4 άτομα40 γραμμάρια ροκφόρ2 κουταλιές της σούπας γάλα1 σκελίδα σκόρδοελαιόλαδο4 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο1 κουταλιά της σούπας αλάτιπιπέρι50 γραμμάρια μανιτάρια80 γραμμάρια τυρί κρέμα300 γραμμάρια μαρούλι Λαχταριστή σαλάτα με γεμάτη γεύση Απαιτούμενος χρόνος: