ντομάτα

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1200 γραμμάρια μπακαλιάρος παστός κομμένος σε χοντρά κομμάτια2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια2 ντομάτες μεγάλες ώριμες3 σκελίδες σκόρδο2 δαφνόφυλλα500 γραμμάρια πατάτες κομμένες σε ροδέλεςλίγο μαύρο πιπέρι σε κόκκους1 φλιτζανάκι καφέ λάδι2 κουταλιές αλάτιΜαϊντανός ψιλοκομμένος Μια πολύ ωραία παραλλαγή του παστού μπακαλιάρου

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1,5 κιλό φρέσκα φασολάκια1-2 κρεμμύδια5-6 σκελίδες σκόρδο1 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο4-5 ντομάτες ώριμες ή ένα κουτί ντοματάκια κονκασέ1 γεμάτη κουταλιά πελτέ2 πατάτες κομμένες σε κύβους1/3 κούπας δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο ή 1 κουταλιά ξερόαλάτι- πιπέρι

Υλικά: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα4 κιλά ντοματίνια καθαρισμένα ή 5 ντομάτες2 φλιτζάνια ζάχαρη 400 γραμμάριαΧυμός και φλούδα από 2 μεγάλα λεμόνια1-2 κουταλιές της σούπας καλό ξύδι μπαλσάμικο8 ολόκληρα γαρίφαλαΛίγα φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα Φτιάξτε με απλά υλικά σπιτική μαρμελάδα ντομάτας για το πρωινό σας και όχι μόνο Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια το κοκκινιστόΚρέας (μοσχαρίσιο ή κατσικίσιο ή χοιρινό)Κρεμμύδια ξερά 2 ψιλοκομμέναΣάλτσα ντομάτα από 2  ντομάτεςΑλάτι, κόκκινο πιπέριΛάδιΜάραθοΓια τις πατάτεςΠατάτεςΛάδιΑλάτι Λαχταριστό και παραδοσιακό πιάτο για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος:  60 λεπτά