Μαρμελάδα

Υλικά:  Για 2-4 άτομα½ φλιτζάνι μαζί με 2 κουτάλια γλυκού ζάχαρη½ κουτάλι γλυκού βανίλια1/3 φλιτζάνι καρύδια (προαιρετικό)1 ½ φλιτζάνι μαρμελάδα φράουλα ή βατόμουρο3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις5 κρόκοι αβγών2 ασπράδια αβγού, ελαφρά χτυπημένα1 φλιτζάνι βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου) 

Η μαρμελάδα φράουλα είναι από τις αγαπημένες μας. Πάντα υπάρχει στο ψυγείο βαζάκι χειμώνα - καλοκαίρι. Τώρα είχε τελειώσει από τον Δεκέμβριο. Φυσικά δεν ξεμένουμε απο μαρμελάδα και φυσικά δεν αγοράζω ποτέ. Βασικά δεν θυμάμαι από πότε έχω να αγοράσω.Η σπιτική μαρμελάδα γίνεται εύκολα και χωρίς κόπο με οποιοδήποτε φρούτο.

Υλικά:  Για 2-4 άτομαμια δόση παντεσπάνι σοκολάταςκρέμα ζαχαροπλαστικήςβούτυρο φρέσκο (1 φλιτζάνι του τσαγιού για κάθε 1 κιλό κρέμας ζαχαροπλαστικής)άρωμα βανίλιας, λίγη μαρμελάδα βερίκοκο ή μήλο ή κυδώνι, γκλάσο σοκολάταςΓια το παντεσπάνι σοκολάτας125 γραμμάρια ζάχαρη125 γραμμάρια αλεύρι5 αβγά30 γραμμάρια κακάο 

Υλικά:  Για 6-8 άτομαΓια τη ζύμη250 γραμμάρια αλεύρι250 γραμμάρια άχνη ζάχαρη125 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου1 πρέζα αλάτι1  μεγάλο αβγό1  λεμόνι ή πορτοκάλι, ξύσμα λίγο γάλαΓια τη γέμισημαρμελάδες της επιλογής σας1 κούπα κατεψυγμένα βατόμουρα1 κούπα κατεψυγμένα κερασάκια  Απολαύστε τα όλες τις ώρες

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!! Μαρμελάδα μαραπέλλα (το δαμάσκηνο-βανίλια στην Κυπριακή διάλεκτο) ή αλλιώς βανίλια με αρμενιακό δαμάσκηνο (ή κοινώς βερίκοκο) και κανέλα.