Επιδόρπια

Καλή σας μέρα! Παρασκευή σήμερα και θα ασχοληθούμε με μια κρέμα βάσης που είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε... την κρέμα ζαχαροπλαστικής για την οποία ξαναμιλήσαμε ΕΔΩ και είδαμε τις παραλλαγές της καθώς και τις άλλες κρέμες που προέρχονται απ΄αυτήν. Σήμερα η κρέμα ζαχαροπλαστικής παίρνει σοκολατένια μορφή.

 Λευκό μωσαϊκό ...βαθυκόκκινες και καφετιές πινελιές σε άσπρο φόντο...Καλή σας μέρα!  Το παιχνίδι σε άσπρο και μαύρο φόντο συνεχίζεται... Ποιός, άλλωστε, μπορεί να βάλει όρια στην φαντασία;; Κανείς, νομίζω και πιστεύω ακράδαντα ότι δεν αξίζει να της βάλουμε όρια! Για ποιό λόγο;; Όταν η φαντασία καλπάζει, ο άνθρωπος πάντα ή σχεδόν πάντα ...κάτι κερδίζει!

Καλημέρα σας!! Παρασκευή σήμερα και ώρα για γλυκάκι!Η πρώτη επαφή; Με μια συνταγή για σάμαλι του Α.Πετρετζίκη. Η δεύτερη; Με μια ηπειρώτικη συνταγή για λαδόπιτα σιροπιασμένη. Τα υλικά ίδια... οι αναλογίες αντίστροφες...

Η κυρία Σοκολάτα έκανε τη τσάρκα της κάποιο πρωί, για να ξεσκάσει λίγο, στο περιβόλι γύρω από το σπίτι. Το πρώτο που είδε ήταν μερικές φραουλιές με τις ωραίες, ζουμερές φράουλες να κρέμονται κάτω από τη σκεπή που σχημάτιζαν τα καταπράσινα φύλλα τους. Το άρωμά τους έφτασε στα ρουθούνια της αλλά εκείνη προχώρησε ακάθεκτη και χωρίς να τους δώσει καμιά σημασία.

Καλημέρα και πάλι!! Εχθές, πρώτη μέρα του Ιούλη! Το καλοκαίρι κάνει πια για τα καλά αισθητή την παρουσία του! Η ζέστη είναι για τα καλά εδώ και όλα τα πιάτα που παρελαύνουν από το τραπέζι μας γίνονται πιο ελαφρά και με περισσότερα λαχανικά. Εξ άλλου, ποιός θέλει τέτοια εποχή να περνά ατελείωτες ώρες μαγειρεύοντας στην κουζίνα αλλά και ποιός μπορεί να φάει ένα βαρύ φαγητό;Όσο για τα γλυκά...