ελαιόλαδο

Υλικά:  Για 4 άτομα500 γραμμάρια ριγκατόνι2 κουτιά ντοματάκιαλίγο κρεμμύδι5 μανιτάρια Πλευρώτους ψιλοκομμέναλίγο σέλινο300 γραμμάρια μοτσαρέλαπαρμεζάνα τριμμένηπιπέριαλάτι Λαχταριστά μακαρόνια φούρνου με μανιτάρια και σάλτσα ντομάτας για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος:  35 λεπτά

Υλικά:  2 κιλά μοσχάρι από τη σπάλα1/4 φλιτζανιού ξηρό κόκκινο κρασί2 φλιτζάνια τσαγιού ντοματάκια κονκασέ1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας2 κλαδάκια φρέσκο ή αποξηραμένο θυμάρι5 σκελίδες σκόρδο1 ½ φλιτζάνι τσαγιού νερό1 κυδώνι τριμμένο στον τρίφτη1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι 

Υλικά:  1 ½  κιλό μοσχάρι3 σκελίδες σκόρδο400 γραμμάρια τυρί πεκορίνοΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι Ζητάμε από το χασάπη μοσχάρι για ψητό κατσαρόλας. Του ζητάμε να μας το κόψει σε μερίδες ή το κόβουμε εμείς. Απαιτούμενος χρόνος:  35 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 κόκορας κομμένος σε κομμάτια2 ντομάτες2 κρεμμύδια½ κιλό χυλοπίτες1 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 λίτρο νερόαλάτιπιπέρι  Ζητάμε από το χασάπη να μας κόψει τον κόκκορα σε κομμάτια για να μπορέσουμε να τον μαγειρέψουμε ή τον κόβουμε εμείς. Απαιτούμενος χρόνος:  80 λεπτά

Υλικά: