βερίκοκα ξερά

Υλικά:  Για 2-4 άτομα8 -10 αποξηραμένα βερίκοκα2 κουταλιές του γλυκού τυρί ρικότα ή μαλακιά μυζήθρα ή τυρί κρέμαΛίγο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι4-5 ψιλοκομμένα αμύγδαλα ψημένα8 φρέσκο δεντρολίβανο Εύκολο και εντυπωσιακό ορεκτικό για όλη την παρέα Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά