ανθότυρο

Υλικά:  Για 8 άτομαΜισό κιλό ανθότυρο1 ποτήρι γάλα1 αυγόΜισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 1/2 -2 κούπα αλεύριΗλιέλαιο για το τηγάνισμαΜέλι για το σερβίρισμα Ζουμεροί και μυρωδάτοι λουκουμάδες για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 6-8 άτομα 1 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένη γραβιέρα1 φλιτζάνι τσαγιού τρίμματα φέτας1 φλιτζάνι τσαγιού τρίμματα ανθότυρου200 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό1 πρέζα μοσχοκάρυδοΦρεσκοτριμμένο πιπέριΑλάτι1 φύλλο σφολιάταςλίγο βούτυρο για το άλειμμα4 μεγάλα πράσα (το τρυφερό μέρος, κομμένα σε φέτες 2 εκ)3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο4 αυγά

Υλικά:  Για 2-4 άτομα500 γραμμάρια φαρφάλες2 σκελίδες σκόρδο200 γραμμάρια ανθότυρο5 λωρίδες μπέικον100 γραμμάρια μανιτάριαΛίγο μαϊντανόΑλάτιΠιπέρι Εύκολο και γρήγορο πιάτο σε λίγα λεπτά Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΣυστατικά για 12 μπρουστέτες12 φέτες ψωμίΛίγο ελαιόλαδο1 φλιτζάνι φρέσκο κατσικίσιο τυρί σε θερμοκρασία δωματίου1/2 φλιτζάνι ξίδι μπαλσάμικο2 μήλα κομμένα σε φέτεςαλάτι και πιπέριΜέλι και καρύδια για σερβίρισμα Εύκολο και γρήγορο ορεκτικό για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες σε χοντρές φέτες ή κύβους5 πιπεριές κέρατα χωρίς σπόρια1 κουτί ντομάτα ψιλοκομμένη3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο150 γραμμάρια ρεγκάτο τριμμένο150 γραμμάρια  ανθότυρο σε κύβους1 κουταλιά γλυκού ζάχαρηαλάτι, πιπέριελαιόλαδο