χυμός λεμόνι

Υλικά:  Για 2-4 άτομα4 φιλέτα τόνου των 200 γραμμαρίων1 κύβο μυρωδικών με λαχανικά200 γραμμάρια ντοματίνια200 γραμμάρια ελιές Καλαμών μαύρες2 κουταλιές της σούπας κάπαρη7 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιούΦρέσκα βότανα για το γαρνίρισμα (π.χ. μαϊντανό, κόλιαντρο, βασιλικό)

Υλικά:  Για 2 άτομα1 φλιτζάνι γάλα καρύδας8 φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα (περίπου 1 φλιτζάνι)1 μανταρίνι, αποφλοιωμένο, κομμένο σε φέτες¼ φρέσκο παντζάρι βρασμένο¼ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σκόνη ή 1 εκ. τζίντζερ φρέσκο τριμμένο50 γραμμάρια μάνγκο χοντροκομμένο2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Υλικά:  Για 2-4 άτομα150 γραμμάρια σπαράγγια κομμένα σε λεπτές λωρίδες3 καρότα κομμένα σε λεπτές λωρίδες2 κουταλιές της σούπας σιρόπι μπαλσάμικο1 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιούΑλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι4 χούφτες σαλάτα από μαρούλι, ρόκα και μαϊντανό250 γραμμάρια χαλούμι κομμένο σε λεπτές φέτες

Υλικά:  Για 6-8 άτομα1300 γραμμάρια ντοματάκια πομοντόρια1300 γραμάρια ζάχαρη1 φλιτζάνι του καφέ νερό2 κουταλιές του γλυκού χυμό λεμονιούλίγη μαστίχαανάλογα φουντούκια Αν σας αρέσουν τα γλυκά του κουταλιού τότε αξίζει τον κόπο Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 κούπα χυμό πορτοκαλιού½ κούπα χυμό λεμονιού1½ κούπα φράουλες, πολτοποιημένες1 κούπα μούρα πολτοποιημένα και καθαρισμένα½ κούπα ζάχαρη3 ασπράδια αυγών   Συνδυάστε τις αγαπημένες σας γεύσεις στο σορμπέ και απογειώστε τη γεύση Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά