Σοκολάτα

Μικρά, σφιχτοδεμένα και προκλητικά κόκκινα στην κορυφή τους...αμυγδαλοσοκολατένια γεύση με επίγευση μεθυστική στην καρδιά τους. Χειμωνιάτικα, μεθυστικά αφήνοντας μια εκπληκτική ζεστασιά στον ουρανίσκο κάθε φορά που περνούν. Κονιάκ και σοκολάτα συννενοήθηκαν με τα αμύγδαλα και το πορτοκαλένιο κέικ να αποδείξουν ότι ο χειμώνας καλά κρατεί και με τις μοναδικές του γεύσεις ξέρει να μας γοητεύει!!

Η πρώτη ανάρτηση για το 2013 δεν μπορούσε παρά να είναι γλυκειά, έτσι γλυκό όπως πρέπει να είναι και το καινούργιο έτος. Πως τα περάσατε τις γιορτές? φάγατε και ήπιατε του σκασμού? ξενυχτήσατε?

Για μια εναλλακτική και πιο μοντέρνα εκδοχή του κλασσικού κουραμπιέ θα χρειαστείτε δύο είδη σοκολάτας τύπου κουβερτούρα, μαύρη και λευκή. Βλέπετε, σε αντίθεση με τα μελομακάρονα που χάρη στο σιρόπι τους είναι γλυκά κάτω από τη σοκολάτα, οι κουραμπιέδες γλυκαίνουν βασικά με τη ζάχαρη άχνη που τους καλύπτουμε.

Τρούφες Σοκολάτας με Chilli και Άρωμα Espresso

Υπέροχες, βελούδινες τρούφες bitter σοκολάτας για μεγάλα παιδιά, αρωματισμένες με πιπέρι Chilli και Espresso!

Μέλι, καρύδι, σοκολάτα... Μαγικός συνδυασμός, ποιος μπορεί να αντισταθεί; Σίγουρα τα κλασσικά μελομακάρονα είναι υπέροχα από μόνα τους.  Όμως μπορούμε αν θέλουμε να ξεφύγουμε λίγο από την παράδοση και να τα συνδυάσουμε με καλή σοκολάτα κουβερτούρα. Η επικάλυψη γίνεται εύκολα και το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει σίγουρα για τον λίγο παραπάνω κόπο!

Θα χρειαστείτε: