Σαλάτα σε Χριστουγεννιάτικη φωλιά τυριού

Υλικά για 4 μερίδες
800 gr.Τυρί emmental
1 κ.σ. κόρν φλάουρ
½ αγγούρι
1 ντομμάτα
4 κ.σ. κάσιους
10 φύλλα σαλάτα
 
Για τη sauce
50 ml ηλιέλαιο
20 ml ξύδι λευκό
1 κ. γλ. Μέλι
 Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τριμμένο τυρί με το κόρν φλάουρ. Χωρίζουμε σε 4 ίσα μέρη.