Ορεκτικά / Συνοδευτικά

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1 σακουλάκι μύδια καθαρισμένα φρέσκα1 ώριμη ντομάτα κομμένη σε λεπτές φέτες1 πιπεριά πράσινη1 πιπεριά κόκκινηΜερικές φέτες λεμόνι και λίγο ξύσμα1 χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο1 φλ. καφέ ελαιόλαδοΛίγο χυμό λεμόνιΛίγη μουστάρδαΦέτα τριμμένηΡίγανηΛίγη καυτερή πιπεριά (προαιρετικά) 

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα250 γραμμάρια καπνιστό σολομό ψιλοκομμένο1 1/2 φλιτζάνια πουρέ γλυκοπατάτας από 2 γλυκοπατάτες βρασμένες1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο μαϊντανό1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 αυγό, χτυπημένο1/2 φλιτζάνι αλεύρι1 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιούαλάτιπιπέριΗλιέλαιο για τηγάνισμα

Λαχταριστές κροκέτες με απαλή γεύση από σολομό και πατάτα

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα6 φέτες προσούτο1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου8 φέτες ψωμί ολικής άλεσης3 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου

Λαχταριστό και υγιεινό κολατσιό για όλη την οικογένεια

Απαιτούμενος χρόνος: 

15 λεπτά

Υλικά: 

Για 4-6 άτομαΓια τα αυγά8 μεγάλα αυγά βρασμένα2 αυγά για τη βύθιση1 μπολ αλεύρι1 μπολ δημηριακά θρυμματισμέναΓια τα φαλάφελ1/2 πακέτο ρεβίθια1 ματσάκι μαϊντανό3 φρέσκα κρεμμυδάκια2 κρεμμύδια2 σκελίδες σκόρδο1 κουταλάκι κόλιαντρο σκόνη1 κουταλάκι κύμινο σκόνη1 κουταλάκι κοφτό αλάτι1/2 κουταλάκι πιπέρι

Υλικά: