Λωτός

Υλικά:  Για 2-4 άτομα50 γραμμάρια κουκουνάρι καβουρδισμένο (1/2 φλιτζάνι)1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα1 1/2 κουταλιά της σούπας ξίδι   80ml (1/3 φλιτζάνι) ελαιόλαδο2 ραντίτσιο ψιλοκομμένα2 ματσακια σπανάκι χοντροκομμένο3 λωτοί κομμένοι σε λεπτές φέτες2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες

 

 

 

Σήμερα έχουμε συνταγή για μαρμελαδίτσα εύκολη πάλι με την πούλπα του λωτού.

 

Υλικά

 

4 φλ. πούλπα λωτού (περίπου 5 λωτοί, μπορεί και παραπάνω)

χυμός 1 λεμονιού μεγάλου

2 φλ. μέλι

1/2  φλ. νερό

 

(αν θέλουμε - εμείς θέλουμε - κανέλα, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ και γαρύφαλλο)

 

Εκτέλεση