Λευκή σοκολάτα

Υλικά:  για το κέικ:150 γραμμάρια κουβερτούρα½ φλιτζάνι κακάο150 γραμμάρια λευκή σοκολάτα1 φλιτζάνι ζάχαρη200 γραμμάρια αμύγδαλα τριμμένα1 βανίλια σκόνη8 αυγάλίγο αλεύρι για να πασπαλίσουμε το εσωτερικό της φόρμαςλίγο βούτυρο για να αλείψουμε τη φόρμα για την επικάλυψη εσπρέσο:1 δόση εσπρέσσο125 γραμμάρια κουβερτούρα ψιλοκομμένη3 κουταλιές της σούπας γλυκόζη

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 πακέτο γεμιστά μπισκότα σοκολάτας με διπλή κρέμα ή της επιλογής σας1 λευκή σοκολάτα κουβερτούρα λιωμμένη 250 γραμμάριαΠλαστικά ξυλάκια για γλειφιτζούρια2 πακέτα πολύχρωμη τρούφα Φτιάξτε ευφάνταστα γλειφιτζούρια από μπισκότα για το παιδικό πάρτι και θα τρελαθούν όλοι Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 8-10 άτομα4 λευκές σοκολάτες λιωμένες για την επικάλυψη2 συσκευασίες έτοιμο μείγμα για κέικ450 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά χτυπημένη σε σφικτή σαντιγίοδοντογλυφίδες1 Μπλοκ φελιζόλ σε σχήμα κώνου Από μια κούπα διακοσμητικά καραμελάκια (τρούφα, πέρλες ζαχαροπλαστικής, χρωματιστή ζάχαρη)

Υλικά:  Για 4-6 άτομα600 γραμμάρια λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά1 λεμόνι (θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα τους)2 κουταλιές της σούπας βούτυροΖάχαρη άχνη ή κρυσταλλική  Απολαυστικά τρουφάκια λευκής σοκολάτας με άρωμα λεμόνι για ένα ξεχωριστό γλύκισμα Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΓια την πανακότα4 φύλλα ζελατίνης150 ml γάλα πλήρες150 ml κρέμα γάλακτος120 γραμμάρια λιωμένη σοκολάτα λευκήΓια την σάλτσα βοτόμουρο3 φλιτζάνια κατεψυγμένα βατόμουρα1/4 φλιτζάνι φρουτώδες κόκκινο ξηρό κρασί3 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη8 κλωναράκια δυόσμου Δροσερό και απολαυστικό γλυκό για όλες τις ώρες