Κατσαρόλα

Υλικά:  Για 2 μερίδες 1 κούπα ρύζι2 κούπες νερό ζεστό1 1/2 κουταλιά του γλυκού βούτυροΑλάτι και πιπέρι Το ρύζι θα αποκτήσει άλλη γεύση και άρωμα που θα το λατρέψετε! Απαιτούμενος χρόνος:  10 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1

Υλικά:  Για 2-4 άτομα300 γραμμάρια γίγαντες1 λάχανο4 ντομάτες ψιλοκομμένες1 μικρή σελινόριζα σε κομμάτια1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 /4 κουταλιά του γλυκού μπούκοβο σε σκόνη1 πρέζα αλάτι1 καρότο κομμένο σε ροδέλες1 πρέζα πιπέρι1 κουταλιά του γλυκού κοφτή ζάχαρη2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο

Υλικά:  Για 2-4 άτομα3 κουταλιές της σούπας κοφτές βούτυρο2 κουταλιές της σούπας κοφτές αλεύρι8 φλιτζάνια τσαγιού ζωμό κρέατος ή κότας½ φλιτζάνι τσαγιού ρύζι2-3 κρόκους αυγών1-2 λεμόνιαΜαϊντανό Ζεστή σούπα με απλά υλικά για το κρύο του χειμώνα Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 μέτριο κοτόπουλο1 μεγάλο πορτοκάλι σε φέτεςΧυμός από τρία πορτοκάλιαΧυμός από μισό λεμόνι1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι1 κουταλάκι του γλυκού βούτυροΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι Η σάλτσα πορτοκαλιού είναι ιδανική για τα πουλερικά, έτσι ταιριάζει απόλυτα και με το κοτόπουλο. Συνοδέψτε το με ψητές πατάτες ή ρύζι!

Υλικά:  Για 6-8 άτομα 2 κιλά αρνί κομμένο σε μερίδες 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες 4 κόκκινα ξερά κρεμμύδια 4 πιπεριές πράσινες 4 πιπεριές κόκκινες 4 ώριμες μεγάλες ντομάτες 2 πατάτες μεγάλες 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 ματσάκι μαϊντανό 1 κ.σ. κοκκινοπίπερο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Παραδοσιακή γιορτινή συνταγή από την αγαπημένη μας Κοζάνη!