ΔΙΚΗΣ ΜΟΥ ΕΜΠΝΕΥΣΕΩΣ

ΚΟΥΛΟΥΡΑ ΜΠΡΙΟΣ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΛΑΔΑ ΒΕΡΥΚΟΚΚΟ ΚΑΙ NUTELLAΑφρατη, μπριοσενια κουλουρα με γεμιση που συνδυαζει την μαρμελλαδα βερυκοκκο με την νουτελλα. Βεβαια, εγω χρησιμοποιησα το αγαπημενο μου φυσικο προζυμι, αλλα μπορειτε να την φτιαξετε και με μαγια μπυρας.

ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙΠεντανοσιμες γλυκιες μπουκιτσες, με την χαρακτηριστικη γευση του ταχινιου, δεμενη με πορτοκαλι και μπαχαρικα. Το κεντημα με το τσιμπιδακι για ζυμες, τα μεταμορφωνει σε ομορφα ζυμαρενια τριανταφυλλακια ...Η υφη τους ειναι μαλακη. Την μιση ζυμη μου, την χρωματισα με σπιρουλινα σε σκονη, που της εδωσε ενα πρασινωπο χρωμα.

"ΦΙΛΙΑ" ΜΑΡΕΓΓΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΖΙΑΝΤΟΥΙΑΑσπραδια, ασπραδια, εχω γεμισει την καταψυξη με ασπραδια αυγων! Η ευκολη λυση ειναι να φτιαξω μαρεγγα! Την πρωτη φορα που εφτιαξα μαρεγγες δεν τις ειχα σε ιδιαιτερη υποληψη, αλλα ετυχαν θερμοτατης υποδοχης και ετσι καθιερωθηκαν! Εχω δοκιμασει διαφορες παραλλαγες, χρωματιστες, με κακαο, γεμισμενες με γκανας ή βουτυροκρεμα, αλλα ομοφωνα οι ...

ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΡΥΖΙΟΥΕνα νοστιμο γλυκακι με βαση το ρυζι! Δεν θα το ελεγες ρυζογαλο φουρνου, καθως μοιαζει πιο πολυ με κεϊκ.